Bienvenue dans l’univers gourmand du gâteau aux noix et chocolat noir! Cette recette délicieusement réconfortante marie à la perfection le croquant des noix avec la douceur du chocolat, pour un dessert irrésistible. Que vous soyez un amateur de pâtisserie chevronné ou un débutant curieux, cette recette saura vous séduire par sa simplicité et son goût exquis. Préparez-vous à régaler vos papilles et impressionner vos proches avec ce gâteau savoureux et généreux en saveurs!
Ingrédients
- 200g de noix concassées
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 150g de sucre
- 4 œufs
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Laissez refroidir.
- Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez progressivement la farine tamisée, la levure chimique, et une pincée de sel. Mélangez délicatement.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu à la préparation. Assurez-vous que le mélange soit homogène.
- Ajoutez les noix concassées et mélangez doucement pour les répartir uniformément dans la pâte.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
- Dégustez ce délice moelleux et parfumé avec un bon café ou un thé pour une pause gourmande parfaite!
Notes
- Cette recette de gâteau aux noix et chocolat noir est environ 350 calories par portion.
- Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise.
- Ce gâteau se conserve très bien dans une boîte hermétique.
Foire aux questions
Peut-on substituer le chocolat noir par du chocolat au lait?
Oui, mais le goût sera plus sucré.
Combien de temps le gâteau se conserve-t-il?
Il se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante.
Puis-je congeler ce gâteau?
Oui, il est possible de le congeler, bien emballé.
Peut-on ajouter une touche de vanille à la recette?
Oui, quelques gouttes de vanille apporteront une saveur supplémentaire.
