Le gratin de butternut au four, cette recette délicieusement savoureuse est parfaite pour réchauffer votre cœur et votre estomac lors des journées fraîches d’automne. Laissez-vous séduire par la douceur du butternut associée à la richesse du fromage fondant dans ce plat réconfortant qui plaira à toute la famille.
Le gratin de butternut au four est un plat simple et délicieux qui apporte une touche d’élégance à n’importe quelle table. Que vous soyez un amateur de cuisine expérimenté ou un débutant enthousiaste, cette recette facile à suivre vous guidera pas à pas pour créer un festin délicieusement réconfortant.
Ingrédients
- 1 butternut
- 200g de fromage râpé
- 200ml de crème fraîche
- 2 gousses d'ail
- Sel et poivre
- Noix de muscade
- Beurre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez le butternut en fines tranches.
- Frottez le plat à gratin avec de l'ail.
- Disposez une couche de butternut dans le plat.
- Saupoudrez de fromage râpé, sel, poivre et noix de muscade.
- Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Versez la crème fraîche sur le dessus.
- Enfournez pendant 45 minutes.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
- Le gratin de butternut au four est environ 320 calories par portion.
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Assurez-vous que le butternut est coupé uniformément pour une cuisson homogène.
Foire aux questions
Peut-on remplacer la crème fraîche par du lait?
Oui, mais la texture sera moins crémeuse.
Doit-on éplucher le butternut avant de le cuire?
Oui, l'épluchage est nécessaire pour cette recette.
Combien de temps se conserve ce gratin au réfrigérateur?
Vous pouvez le conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.
Puis-je congeler le gratin de butternut au four?
Oui, vous pouvez le congeler avant ou après cuisson pour une utilisation ultérieure.
